وصايا عشر للتخلص من الدهون الكوليسترول بالطعام

غريب الدار التابعي · 04-10-2008, 02:39 PM

وصايا عشرللتخلص من الدهون والكولسترول‏..‏ بالطعام

لكل سيدة ربة منزل ورجل ........
عندما يعاني بعض أفراد أسرتك من الكوليسترول وارتفاع نسبة الدهون‏..‏ اتبعي الوصايا العشر لخبراء التغذية عند إعداد طعامهم وهي كالآتي‏:‏

‏1‏ ـ ابتعدي عن السمن الحيواني والبلدي‏,‏ والزبدة والكريمة والقشدة‏,‏ واستعملي السمن المصنوع من زيت الذرة‏.‏

‏2‏ ـ استخدمي زيوت الزيتون والذرة وعباد الشمس في طهي الطعام أو في السلطات‏,‏ وتجنبي زيوت الجوز الهند‏,‏ النخيل‏,‏ والزيوت النباتية‏.‏

‏3‏ ـ من الأفضل تناولهم السمك‏,‏ والدجاج بعدنزع جلده‏,‏ والاقلال عن اللحوم بشكل عام‏,‏ ويوصي بشيها أو سلقها‏,‏ وليس بالقلي‏..‏ والاقلال من تناول الجمبري والاستاكوزا والقشريات عموما‏.‏

‏4‏ ـ الابتعاد عن صفار البيض والمخ والكبد والكلاوي ويسمح بعدد‏2‏ بيضة في الاسبوع‏,‏ أما بياض البيض فمسموح به‏.‏

‏5‏ ـ يمكن تناول الحليب والجبن الخالي من الدسم بدون قيود والاعتدال في تناول اللبن والجبن قليل الدسم‏.‏

‏6‏ ـ تجنب الحلويات الشرقية والافرنجية والشكولاته والايس كريم‏,‏ والكريمات والمشروبات الغازية إلا اذا كانت من نوع دايت‏.‏

‏7‏ ـ يسمح بالقليل من المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والبندق والجوز لاحتوائها علي زيوت غير ضارة‏,‏ ولكنها غنية جدا بالسعرات الحرارية‏,‏ لذا يفضل الامتناع عنها‏.‏

‏8‏ ـ ينصح بتناول الخبز الأسمر والإكثار عن الخضار والفواكه‏,‏ والاعتماد علي النشويات مثل البطاطس والقمح والمكرونة بدلا من الاعتماد علي الدهون‏.‏

‏9‏ـ ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة من‏20‏ إلي‏30‏ دقيقة يوميا‏,‏ أو من‏3‏ إلي‏4‏ مرات أسبوعيا علي الأقل

‏10‏ ـ وأخيرا ينصح بتخفيف الوزن والوصول إلي الوزن المثالي قدر الامكان‏.‏