اثبت الطب الحديث ان في الجزر مواد مغدية و اخرى واقية و هي
غنية با الفيتامينات ا و ج و الاملاح المعدنية كا الكالسيوم و الفسفورو
البوتاسيوم والمغنزيوم و الحديد
ولعصير الجزرفائدة عظيمة للاعصاب و الرؤية لا سيما لنا نحن
من نجلس امام شاشة الكمبيوترساعات كتيرة
ولدا احضرت لكم هدا العصير و هو مغد واقتصادي و سهل ارجو
ان يعجبكم و لا تنسوني من صالح دعائكم
- نحضر 1 كيلو من الجزر او اقل و اسلقه با البخار لما ينضج
اضعه في الخلاط
- اضيف له عصير حبة ليمون او برتقال
- اضيف ايضا علبة زبادي (دوق مشمش) (yaourt)
- اضيف لتر و نصف من الماء او اكثر و امزج الكل في الخلاط
- اضيف السكر حسب الدوق واواصل المزج حتى نتحصل على مشروب لديد و غني با الفيتامينات