المنسف الاردني على اصوله بالصور
للإشتراك بليالي لبنان على الفيس بوك
لبنان

العودة   منتديات ليالي لبنان > أقسام المنتدى العامة > المنتدى العام

المنسف الاردني على اصوله بالصور

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-13-2012, 04:45 PM   رقم المشاركة : 1
الحوت الازرق الحر
{::عضو نشيط::}

الحوت الازرق الحر
 
الصورة الرمزية الحوت الازرق الحر





الحوت الازرق الحر غير متواجد حالياً

الحوت الازرق الحر will become famous soon enough


افتراضي المنسف الاردني على اصوله بالصور




المنسف الاردني على اصوله بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

اليكم المقادير والطريقه
لحمه ضان

ارز تايجر او سنوايت لبن روب زيت ذره او سمن بلدي جميد بلدي او الكسيح

واذا لم يوجد عادي ما بتفرق
ملح بصله صغيره فلفل اسود هيل مطحون رشة كركم صغيره بيض للبن لوز صنوبر



2 كاس فريكه خشنه

وخبز رقاق او شراك او اي نوع
ماجي ورق غار
الى العمل

اولا نبدا باللحمه نغسلها جيدا من اي شوائب
نضعها في طنجره مناسبه ونغليها على النار غلوتين فقط او حتى تظهر الزفره
وبعد هيك نتخلص من الماء ونغسل اللحمه جيدا وبتكون بهذا الشكل

نغسل الطنجره مره اخرى ونقطع البصله ونشوحها على النار

بالسمن البلدي او قليل من زيت الذره لحتى تشقر
وبنضيف عليها اللحمه ونبدا بالتقليب


وطبعا هادي نصيحه لكل الاخوات انكم دائما تطبخو اللحمه او الدجاج بهادي الطريقه لكي تحصلن على
طعام نضيف وخالي من الزفره لانو هيك اضمن وبتتاكدي انو مافي زفره عالقه باللحمه
نرجع لطبختنا

بعد ما قلبنا اللحم نضيف له البهارات اللي ذكرتها سابقا مع ورق الغاروكميه منا سبه
من الماء وهاد شكل الما شوفو شو بيكون نضيف وخالي من الشوائب



وبنخليه على النا لحتى يقارب على الاستواء

وبهادي الاثناء بنضيف البيض للروب وبنخفقه جيدا بواسطة المولينكس
او مضرب السلك ونضيف مكعبات الجميد والماجي
ونبقى نحرك فيه على نار قويه لحتى يغلى وما تتركو التحريك الا لما يغلي اللبن
لأنو بيفرط معكم وما بعود ينفع

وبنفس الوقت نعمل الارز المفلفل ونطبخه بواسطة ماء اللحمه او ماء الدجاج
واذا ما فيه اي نوع منهم عادي ما بيهم كلو بيطلع طيب بس بمرقة الدجاج
بيطلع اطيب
هلا الفريكه نذوب ملعقتين سمن بلدي ونضيف الفريكه عليهم ونقلب جيدا



متل طريقة الارز لكن الفريكه بدها زيادة ماء
نضيف الما والماجي ونوطي النار ونخليها لحتى تستوي وتتفلفل
يعني ما تكون مخبصه

هلا نرجع للحمه ونشوف شو صار معها لما نشعر انها قربت تستوي نضيف ليها اللبن

المغلي ونخليهم يغلو مع بعض لحتى اللبن ياخد طعم اللحمه
ويغلظ قوامه
شوفتو شطارتي كلو خلصتو مع بعضو يعني هلا كل شئ صار جاهز
التقديم

ناتي بصينيه مستديره عنا بالاردن نسميه سدر وهوه للمنسف مخصوص
نضع فيه الخبز ونسقيه باللبن
وهادي الخطوه بتقدرو تلغوها لانها حسب الرغبه
زي ما بعمل انا لانهم ولادي ما بيفضلوها
نضع الارز فوقه بشكل هرمي ومرتب

بعدين ارش طبقه من الفريكه المفلفله فو الارز

بطلع اللحمه من اللبن وبرتبها فوق الارز والفريكه
اسقي المنسف باللبن الخفيف المصفى يعني مو كتير
واخر شئ بضيف اللوز المشقر فوقه
وهاد شكله النهائي
يقدم مع البصل الاخضر والفلفل والمخلل والفجل





وكلو حسب الرغبه والذوق

طبعا انا نسيتا اني اشرح عن راس الضان اذا كان متوفر
نحضره من عند اللحام مسلوخ جاهز وننضفه جيدا بالخل والليمون ونغليه زي طريقة اللحمه بالزبط
بعدين نضيفله التوابل والبصله المقطعه ونسلقه جيدا لحتى يستوي
وبع ما يستوي نكب ماء السلق كلو ونضيفله قليل من اللبن المطبوخ لحتى يتجانس
معه ونضعه بقمة المنسف
وهاد عند الاردنيين بيعني تكريم الضيف بشكل كبير
وصحتين وعافيه
منقول



من مواضيع العضو :
0 علميا: 11مداعبة حميمية تتمنى المرأة لو أنك تعلمها
0 أمور تخجل المرأة الإفصاح عنها بالعلاقة الزوجية
0 أكثر 10 مناطق إثارة بجسد المرأة
0 خـــــــذـني حبيبي
0 احصلي على عينان أكثر سحرا واتساعا دون عمليات التجميل
0 يا فاتنة الحسن
0 مشاكل الضعف الجنسي العشر الأكثر شيوعاً
0 نساء لاتشبع من ممارسه الجنس
0 غشاء البكارة طرق فض غشاء البكارة اسباب فشل فض الغشاء
0 اضرار فض غشاء البكارة باليد إياك وفض غشاء البكارة بيدك
0 خدعة غشاء البكارة
0 فوائد الزعرور - فوائد الزعرور الطبية
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه for: المنسف الاردني على اصوله بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكياج للعيون وطريقة وضعه بالصور المتحركة أسهل طريقة الحوت الازرق الحر عالم حواء 0 03-28-2011 05:33 PM
أصنعى ستائر منزلك بنفسك الان بالصور و فيديو عالم مصر منتدى المحذوفات والمواضيع المكررة 0 02-26-2011 12:13 PM
ملف كامل من التمارين الرياضيه بالصور المتحركة والفيديو ؟؟ بيبووتيتوو منتدى المحذوفات والمواضيع المكررة 0 02-10-2011 05:36 PM
فضيحة العرب بالصور علاء العرايشى أخبار 9 05-08-2009 02:19 PM
المنسف الاردني NaDooM الاردن 55 07-08-2008 06:11 PM

RSS2 XML
الساعة الآن 01:46 AM.


Powered by vBulletin V3.7.2. Copyright ©2000 - 2014

Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 RC 2