اكله بتشهي كتير( شوشو)

ابو خضر · 01-10-2008, 03:45 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اهلين خواتي اليوم جايبتلكم وصفه لكيكه روعه ولذييييييييييييذه
اتمنى تجربونها لانها والله العظيم طعمها يجنن ورااااااااااااايقه
نبدا المقادير :
250 غرام زبده انا عن نفسي ماحب الزبده لذلك حطيت زيت ثلاثة ارباع الكاس
كاس سكر
1ونصف كاس دقيق
ملعقه صغيره ونصف الملعقه بيكنج بودر
2ملعقه حليب بودره
3بيضات
علبة زبادي
ملعقه صغيره فانيليا
3ملاعق كبيره شوكولاته بودره
مقادير الصلصه :
علبة قشطه
1جلاكسي ساده ابو ريالين
ملعقه كبيره كاكاو بودره
نصف فنجان سكر وممكن اللي تحب تزيد السكر تزيد بس انا اقول حلاها كذا مضبوط
ملعقه كبيره نسكافيه وممكن تستغني عنها
الطريقه :
سخني الف رن قبل البدء في صنع الكيكه
نضرب في خلاط الكيك الزيت مع السكر

ثم نضيف البيض ونخلط حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف الزبادي

نخلط المواد الجافه مع بعض ونضيفها للخليط بالتدريج ونخلط

ندهن الصينيه بالزيت ونسكب فيها الخليط

هنا شكل الكيكه بعد ماطلعتها من الفرن

تقلب الكيكه بعد ماتبرد قليلا ولاننسى تغطيتها بعد خروجها من الفرن ونسكب عليها الصوص وهو حار

هنا صوره اخرى شوفوها من الداخل كيف شكلها لذيذ ومشهي

وهنا صوره اقرب

طريقة عمل الصوص:
نذوب الجالكسي في حمام مائي ثم نضع القشطه وباقي المقادير ونخلطها على نار هادئه حتى تتجانس جميع المقادير ونسكب الصوص على الكيكه وهو حار
ملاحظه هامه:
عند وضع المقادير الجافه عللى المقادير السائله نضع البيكنج بودر في النهايه ونخلط ثواني فقط حتى لايفقد البيكنج بودر مفعوله
اتمنى تكون الكيكه اعجبتكم