سمي للمأكولات ( الجزء 2 )

اخواتي اي اكله تجي في بالكم اطلوبها مني في اي وقت انا حاضرة ..

شوربة البطاطس





- نصف كوب من الكرفس الناعم
- بصلة صغيرة مقطعة ناعما
- حبة ثوم مفرومة
- حبة بطاطا مبشورة
- ملعقة كبيرة من الزبدة ملعقة كبيرة من الدقيق
- ثلاث أكواب من مرق الدجاج
- ملح وبهار حسب الرغبة
- نصف كوب من كريم الطبخ.

الطريقة :

_ نذيب الزبدة ونقلى البصل والثوم قليلا.
_ نضيف البطاطا ونقلب الخلط ثم نضيف اليه الملح والبهار والدقيق.
_ نضيف مرق الدجاج تدريجيا مع التقليب حتى يتماسك وبعد النضوج نضيف الكريم والكرفس ونقدمه ساخنا.

لحم تاندورى ...

المقادير:

كيلو لحم مقطع او بعظمه

- الصلصة :
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 فص ثوم ناعم
1 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
ملح
كوب زبادى
1ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
- اخلطي مكونات الصلصة حتى تتجانس .
- انقعي اللحم بالصلصة و احتفظي به فى البراد ساعتين او ليلة كاملة .
- اشوي اللحم على الفحم او فى الفرن و اثناء الشوى اسقيه بصلصته المتبقية و يقدم مع الأرز .
سندوتش الدجاج على الطريقه اليونانية :
المقادير ..
دجاجة مسحبه ومقطعة مكعبات صغيرة-
بصلة مفرومة-
ثوم ملعقه صغيرة-
2جبن شرائح(جبن الهمبرجر)-
5ملاعق صوص فول الصويا(كتشاب أندونيسي)-
خس أخضر فاتح شرايح- مايونيز + طماطم شرائح + زيتون غير مملح
صامولي او خبز السندويتش .
الطريقة ..
نحمر البصل بالزبت ثم نضيف الدجاج والثوم ونحركه حتى تروح المرقة نهائيا.
نضيف فول الصويا ونحركه حتى تزول المرقة ويصبح جاف.
نضيف الجبن ونحركه ونرفعه من النار على طول.
ندهن الصامولي بالمايونيز ثم
نضع فيه الخس والدجاج.
ملاحظة:كل صحن دجاج مسحب له شريحتين جبنة

.

.

.

امـمـمـمـ والله مـبـيـن عـلـيـهــا طــيــبـة

شــكــرا لــكـي عــلــى هــذا الـمـجـهـود الـــرائـــع يــا عــســل

يــعـطيـك الـعــافـيـهـ

.

.

.

يسلمووووو خيتووووو

يسلموا كتير

فتحتي الشهية عنا

تحياتي الك

يسلمووو عزيزتي عالموضوع والمعلومات الحلوه