ملح الطعام .. لا غني عنه لإنسان سليم
أشارت العديد من الدراسات العلمية إلي الأضرار المختلفة التي تنتج عن الإكثار من اضافة الملح للطعام وبالرغم من ذلك فإن د. زينب عباس أستاذ الصحة العامة أكدت ان للملح كثيراً من الفوائد التي لا يمكن للإنسان الاستغناء عنها.
أوضحت ان الملح مهم في بناء خلايا الجسم وافرازه للعرق كما تلعب أيونات الصوديوم الموجودة به دورا هاما في كل حركات ونبضات أجسامنا وتنظيم الدورة الدموية به موضحة ان الدراسات أكدت أنه لا يوجد داع لخفض كمية الملح التي يتناولها الانسان طالما لا يعاني من ارتفاع ضغط الدم مشيرا إلي ان للملح فوائد كثيرة منها صحة اللثة والفم حيث يمكن علاج نزيف اللثة من خلال عمل غرغرة بمحلول ملحي دافئ كما أنه يساعد علي التخلص من الرائحة الكريهة بالفم ونقص اللعاب والتهاب الحلق.